عمان، کشوری پادشاهی است که با ایران مرز آبی دارد.
نویسنده : فاطمه قاسمی
«مسقط»، پایتخت و بزرگترین و زیباترین شهر کشور عمان است که ما آن را با حلوای معروف مسقطیاش خوب میشناسیم. مردم عمان بهطور وسواس گونهای به پاکیزگی اهمیت میدهند و درست مثل شهرشان همیشه خوشعطر و آراسته هستند. اگر قرار باشد به خاصترین جاذبه طبیعی عمان اشاره کنیم، انتخابمان قطعا «حفره هویهالنجم» یا «حفره بیماه» است.
محلیها بر این باورند که این حفره بینظیر را فضاییها بهوجود آوردهاند. برخی هم معتقدند این چاله بر اثر برخورد شهابسنگ به زمین به وجودآمده اما بهگفته دانشمندان احتمالا حاصل تخریب لایههای سنگ آهکی زیرزمینی است. هرچه که باشد، «هویهالنجم» بزرگترین حفره روی کره زمین با آب شیرین است که طول و عرضش۵۰ در ۷۰ متر و عمق آن ۲۰ متر است. مسجد بزرگ «سلطان قابوس» از مهمترین دیدنیهای عمان است. این مسجد شاهکار معماری مدرن اسلامی است و دومین فرش بزرگ ایرانی در سراسر دنیا را که بافتن آن توسط ۶۰۰ نفر از زنان کشورمان چهار سال طول کشیده و بزرگترین چلچراغها را در دل خود جای دادهاست. از خوشمزههای عمان هم اگر بخواهیم بگوییم، «شوا» در راس همه خوراکیهای این کشور قرار میگیرد. شوا یک نوع گوشت گریلشده است که عمانیها برای مناسبتهای ویژه تدارک میبینند. برای پخت آن به دو تا سه روز زمان نیاز است. ویژگی خاص این غذا، طعمدار شدن گوشت در ادویههای خاص، پیچیده شدن در برگ درخت موز و نخل و درنهایت پختن آن داخل تنور سنگی است.