راهکارهای غذایی برای بهبود بینایی: چه بخوریم؟

برای تقویت چشم چه بخوریم؟ اگر از لنز طبی استفاده میکنید. برای اینکه چشمتان ضعیف تر نشود. با لنزشو همراه باشید. مردم عمدتا باور دارند که کاهش توانایی بینایی نتیجه حتمی از پیر شدن یا فشار روی چشم است. در واقع، با رعایت یک استایل زندگی سالم، خطر بروز مشکلات سلامتی چشم به شکل قابل توجهی کاهش می‌یابد. یک تحقیق در سال ۲۰۰۱ درباره بیماری‌های چشمی مرتبط با سن نشان داد که برخی مواد مغذی مانند روی، مس، ویتامین C، ویتامین E و بتاکاروتن می‌توانند خطر کاهش سلامت چشم به علت روند پیر شدن را تا ۲۵ درصد کاهش دهند.

در سال ۲۰۱۳، این تحقیق به طور جدید برای بررسی و آزمایش نسخه‌های مختلف فرمول اصلی به روز شد. این تغییرات شامل اسیدهای چرب امگا ۳، زآگزانتین، لوتئین و بتاکاروتن بود. نتایج این مطالعه نشان داد که این ترکیبات خاص می‌توانند نسبت به سایر ترکیبات بهتر عمل کنند. تحقیقات بیشتر نیز نشان داد که اسیدهای چرب امگا ۳ (به خصوص DHA)، مس، لوتئین و زآگزانتین برای حفظ سلامت چشم بسیار حائز اهمیت هستند.

۱۰ غذا مفید برای چشمانمان

انواع ماهی

اکثر ماهی ها دارای سطح غنیی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. این نوع ماهی ها که با نام ماهی های روغنی نیز شناخته می شوند، دارای روغن در روده ها و بافت بدن خود هستند که باعث افزایش مصرف امگا 3 در بدن می شود. در این بین، برخی از این ماهی ها حاوی بیشترین میزان امگا 3 مفید هستند. همانند:

• سردماهی‌ها (مانند سالمون، ماهی قزل‌آلا)
• آنچوبه‌ها (مانند تن‌ماهی، آشلو)
• مرلوچه (مانند ماهی کنعد، ماهی پایتخت)
• ساردین‌ها (مانند ساردین آتلانتیک، ساردین اروپایی)

حبوبات و انواع مغزها

مغزها و حبوباتی که برای حفظ سلامت چشم موثر هستند، به عنوان یک منبع غنی و ارزشمند از اسیدهای چرب امگا ۳ بهره می‌برند. علاوه بر این، این مواد غذایی حاوی سطح بالایی از ویتامین E هستند که می‌تواند به چشم‌ها در مقابل آسیب‌های ناشی از پیر شدن محافظت کند. می‌توان آن‌ها را در اکثر فروشگاه‌های مواد غذایی و از طریق فروش آنلاین تهیه کرد.

شامل بادام، فندق، بادام زمینی، کره بادام زمینی، بادام تلخ، پسته، بادام، گردو و برنج است. این مغزها و حبوبات حاوی عناصری مانند ویتامین C، ویتامین E، روزماریک اسید و کاتوکسانتین هستند که می توانند در بهبود و حفظ سلامت چشم کمک کنند. همچنین حاوی آنتی اکسیدان های قوی هستند که می توانند از استرس اکسیداتیو ناشی از فعالیت های روزمره محافظت کنند و به سلامت چشم کمک کنند.

برای تقویت چشم چه میوه هایی بخوریم؟

مرکبات، مانند پرتقال حاوی ویتامین C فراوان هستند. و این ویتامین نیز یک آنتی اکسیدان قوی است که برای کاهش آسیب های چشمی ناشی از پیری توصیه می شود.

استفاده از مرکبات به عنوان منبع ویتامین C و E می تواند به خوبی در کاهش خطر بروز بعضی از آسیب های چشمی مانند کاتاراکت و ماکویار دژنراسیو در افراد پیر مؤثر باشد. این آنتی اکسیدان ها می توانند در برابر فعالیت آزاد رادیکال ها، کاهش التهاب و حفاظت از بافت های چشمی مفید باشند. به همین دلیل، مصرف مرکبات و مواد غذایی سرشار از ویتامین C و E به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای حفظ چشم ها و جلوگیری از پیری موثر است.

برای تقویت چشم چه سبزیجاتی بخوریم؟

سبزیجات دارای برگ سبز شامل انواع مختلفی از سبزیجات مانند اسفناج، کلم، رومی، روزماری، بابونه و غیره هستند. این برگ‌ها بسیار غنی از لوتئین و زآگزانتین هستند که به دلیل وجود فیتوشیمیایی هایی مانند کروتنوئیدها به آنها رنگ سبز مشخصی می‌دهند. لوتئین و زآگزانتین به عنوان آنتی‌اکسیدان‌ها، شکل دهنده پیگمانت‌های موجود در گیاهان هستند و می‌توانند در جلوگیری از آسیب سلولی و شدت بیماری‌ها کمک کنند.

علاوه بر این لوتئین و زآگزانتین، سبزیجات نیز منیع بسیار خوبی از ویتامین C هستند. ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند، جذب آهن را افزایش می‌دهد و در ساخت کلاژن نقش دارد. سبزیجاتی مانند فلفل قرمز، برگ کاهو، ریحان، برگ شلغم، برگ جعفری و غیره حاوی مقادیر زیادی از ویتامین C هستند.

استفاده از این سبزیجات به عنوان بخشی از رژیم غذایی بهبودی قابل توجهی در سلامتی عمومی بدن و جلوگیری از بیماری‌ها دارد.

هویج

بتا کاروتن تبدیل به ویتامین A در بدن می‌شود، که در تقویت بینایی نقش مهمی دارد. ویتامین A برای سلامتی و عملکرد سیستم بینایی ضروری است، و به شبکیه کمک می‌کند تا نور را جذب کند و تصاویر را به مغز منتقل کند.

بنابراین، هویج که دارای سطح بالایی از بتا کاروتن است، برای حفظ و تقویت بینایی بسیار مفید است. مصرف هویج و مواد دیگری که حاوی بتا کاروتن هستند می‌تواند به کاهش مشکلات بینایی مانند کاهش دید شب و تشدید بینایی در شرایط با کمبود نور کمک کند.

ایا سیب زمینی هم برای چشم ‌مفید است؟

بله، سیب زمینی شیرین فواید بسیاری برای چشم‌ دارد. ویتامین E که در سیب زمینی شیرین وجود دارد، یک آنتی اکسیدان قوی است که می‌تواند در مقابل عوامل آسیب‌زا محافظت کند و از آسیب دیدن سلول‌های چشم جلوگیری کند. همچنین، بتاکاروتن که به طور وفور در سیب زمینی شیرین یافت می‌شود، موقعیت مهمی در سلامت چشم دارد. این ماده می‌تواند در مقابل برخی بیماری‌های چشمی مانند کمبود بینایی و ماکولا زرد محافظت کند.

گوشت گاو و سلامت چشم

مواد غذایی غنی از روی می توانند به حفظ سلامت چشم کمک کنند. گوشت گاو حاوی مقدار زیادی روی است که باعث می شود به تاخیر از دست دادن بینایی بر اثر پیری و دژنراسیون ماکولا کمک کند. در حقیقت، روی موجود در گوشت می تواند به تولید آنزیم های مهمی که برای بهبود سلامت چشم لازم است، کمک کند.

علاوه بر گوشت گاو، گوشت های دیگری مانند سینه مرغ و گوشت خوک نیز حاوی روی هستند. اما نسبت به گوشت گاو، این گوشت های دیگر کمتر روی دارند.

به طور کلی، برای حفظ سلامت چشم و جلوگیری از مشکلات بینایی مرتبط با افزایش سن، می توان برخی از منابع غذایی دیگری که حاوی روی هستند را نیز مصرف کرد. این منابع شامل ماهی، تخم مرغ، لوبیا سفید، شیر، برنج قهوه ای و غلات کامل می باشند. همچنین، مصرف نوعی مکمل روی نیز می تواند برای حفظ سلامت چشم مفید باشد.

تخم مرغ

ویتامین C و E به عنوان آنتی اکسیدان‌ها عمل می‌کنند و می‌توانند در مقابله با استرس اکسیداتیو و آسیب هایی که به عینک چشم می‌زند مؤثر باشند. روی هم مهم برای سلامت چشم است و می‌تواند در پیشگیری از بیماری های چشمی مانند ماکولا و کاتاراکت مفید باشد. در کل، تخم مرغ می‌تواند برای حفظ و بهبود بینایی و سلامت چشمها بسیار مفید باشد.

برای تقویت چشم ها چه بخوریم؟

برای تقویت چشم ها چه بخوریم؟ تکنولوژی های پیشرفته، کارهای روزمره و شرایط زندگی ما از چشمانمان استفاده بیشتری می کنند. به همین دلیل، حفظ سلامت چشمانمان و کاهش سرعت پیشرفت بیماری های چشمی، امری بسیار مهم است. در ادامه، توصیه های روزانه برای مواد مغذی چشم سالم را برای شما آورده ایم:

۱- مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین A: ویتامین A یکی از عوامل کلیدی در حفظ سلامت چشمان است. مصرف مواد غذایی مانند مرغ، گوشت قرمز، تخم مرغ، سبزیجات تاریک رنگ و میوه های نارنجی مانند زردآلو و هویج، می تواند به حفظ سلامت چشمان کمک کند.

۲- مصرف مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳: مصرف مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳، مانند ماهی چرب، بادام و روغن کنجد، می تواند به پیشگیری از بیماری های چشمی کمک کند و سلامت چشمان را تامین کند.

۳- اجتناب از مصرف غذاهای غنی از چربی های اشباع شده: مصرف غذاهای غنی از چربی های اشباع شده می تواند منجر به افزایش خطر بروز بیماری های چشمی شود. به همین دلیل، توصیه می شود که از مصرف این نوع غذاها کمتری انجام شود.

۴- استفاده از عینک آفتابی: استفاده از عینک آفتابی با فیلتر مورد نیاز، می تواند از تاثیرات مضر اشعه های ماوراء بنفش و نور خیره کننده محافظت کند و بیماری های چشمی را کاهش دهد.

۵- استفاده مداوم از کیسه های یخی: استفاده از کیسه های یخی به صورت منظم و مداوم بر روی چشمان، می تواند تورم چشم ها را کاهش داده و باعث کاهش سرعت پیشرفت بیماری های چشمی شود.

برای تقویت چشم چه ویتامینی بخوریم

۵۰۰ میلی گرم ویتامین C: ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که می‌تواند مواد مضر را کاهش دهد و به حفاظت از سلول‌های چشم کمک کند.

۴۰۰ واحد بین المللی ویتامین E: ویتامین E نیز یک آنتی اکسیدان است که می‌تواند استرس اکسیداتیو را در سلول‌های چشم کاهش دهد و از سرعت پیشرفت بیماری‌های چشمی جلوگیری کند.

۱۰ میلی گرم لوتئین: لوتئین یکی از مواد مغذی مهم برای چشم‌ها است که می‌تواند به حفظ قرنیه و عدسی چشم کمک کند و از التهاب و آسیب دیدگی به چشم جلوگیری کند.

۲ میلی گرم زآگزانتین: زآگزانتین یکی دیگر از مواد مغذی مفید برای چشم است که می‌تواند در حفظ سلامت چشم‌ها و کاهش خطر بروز بیماری‌های مربوط به چشم موثر باشد.

۸۰ میلی گرم اکسید روی: اکسید روی یکی دیگر از مواد مغذی مهم برای چشم است که می‌تواند در بهبود بینایی و حفظ سلامت چشم‌ها کمک کند.

۲ میلی گرم اکسید مس: اکسید مس نیز یک ماده مغذی ضروری برای سلامت چشم است که می‌تواند در حمایت از سلول‌های چشم و منع رشد بیماری‌های چشمی کمک کند.

نکات مهم سلامت چشم را از لنزشو یاد بگیر

برای جلوگیری از خطراتی که با افتادن در معرض خورشید و آب مروارید به وجود می آید، بهتر است در بیرون از عینک آفتابی استفاده کنید. همچنین، توصیه می شود روزانه سیگار نکشید و هرگز در معرض محرک های خطرناک چشمی و مواد شیمیایی قرار نگیرید. قبل از استفاده از لنز تماسی، دست های خود را بشویید. و لنز را فقط برای مدت زمانی استفاده کنید. که پزشک یا سازنده توصیه می کند.

برای کاهش فشار چشمی ناشی از استفاده از کامپیوتر، بهتره هر ۲۰ دقیقه چشم های خود را از صفحه کامپیوتر خارج کرده. و به چیزی در فاصله ۲۰ فوتی نگاه کرده. و در طول ۲۰ ثانیه استراحت کنید.

برای تقویت چشم چه ویتامین و قرصی بخوریم

در این مرحله به مهم ترین ویتامین ها و مواد معدنی برای تقویت چشم می پردازیم:

ویتامین C

بیماری دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) یک بیماری مزمن و غیرقابل برگشت است که معمولاً در افراد بالای 60 سال رخ می دهد. و با زوال ماکولا (نواحی مرکزی شبکیه) همراه است. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که از چشم ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند. و می تواند خطر پیشرفت این بیماری را کاهش دهد.

ویتامین E

مانند ویتامین C، ویتامین E نیز یکی از آنتی اکسیدان های قوی است. که برای حفاظت از سلول های بدن، از جمله سلول های چشمی، در مقابل رادیکال های آزاد و مولکول های مضر مورد استفاده قرار می گیرد. برای محافظت از سلامت چشم و پیشگیری از بیماری های مرتبط با استرس اکسیداتیو، مصرف مکمل های حاوی ویتامین E بسیار حیاتی است.

ویتامین A

ویتامین A یک بازیکن کلیدی در حفظ بینایی سالم است. این ویتامین با پروتئین رودوپسین ترکیب شده است که به چشم این امکان را می دهد که در شرایط نور کم هم بتواند مناظر را ببیند. همچنین، کمبود ویتامین A می تواند به شب کوری منتهی شود، بنابراین مصرف این ویتامین بسیار حیاتی است. علاوه بر این، ویتامین A عملکرد قرنیه، لایه محافظ چشم را نیز افزایش می دهد.

امگا ۳

سلول های گیرنده نوری در شبکیه اطراف چشم شما انواع زیادی از اسیدهای چرب امگا 3 را در خود جای داده اند. بر اساس باورها، اسید چرب دوکوزاهگزانوئیک (DHA) کمک زیادی به رشد این سلول ها می کند.

این اسید همچنین می تواند در کاهش التهابات و حمایت از بازسازی سلول های شبکیه و قرنیه بعد از آسیب هایی که از نور و پیری ناشی می شود، نقش داشته باشد.

زینک

روی یکی از مواد معدنی حیاتی است که برای سلامتی چشم شما بسیار مهم است. این ماده دارای خصوصیات آنتی اکسیدانی قوی است که می تواند سلول های چشم شما را محافظت کند. تحقیقات نشان داده است که مصرف روی می تواند در کاهش خطر ابتلا به بیماری AMD کمک کند، که یکی از علت های اصلی ناشی از نابینایی در افراد مسن است.

بهتر است هنگام مصرف روی، آن را با مکمل های مس ترکیب کنید تا جذب مس در بدن کاهش یابد.

ویتامین B1

بدون شک، ویتامین B1 برای سلامت چشمان بسیار مهم است. ویتامین B1، که به عنوان یکی از اعضاء گروه B “ویتامین ضد استرس” شناخته می‌شود، می‌تواند التهاب را کاهش دهد. برای مثال، ممکن است ویتامین B1 به همراه سایر ویتامین های گروه B، خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش دهد. همچنین، طبق تحقیقات، مصرف ویتامین B1 ممکن است برای درمان یووئیت، یک بیماری التهابی چشم، که می‌تواند منجر به کوری شود، موثر باشد.

ویتامین B2

یکی از ویتامین‌های گروه B که تأثیرگذار بر سلامت چشم است، ریبوفلاوین است. این ویتامین به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و می‌تواند استرس اکسیداتیو را کاهش دهد، از جمله در حفظ سلامت چشم. محققان در حال مطالعه تأثیر ریبوفلاوین بر پیشگیری از مشکلات مرتبط با چشم مانند آب مروارید هستند. بررسی‌ها نشان داده که فردی که مقدار مناسب ریبوفلاوین را به رژیم غذایی خود اضافه کند، می‌تواند خطر ابتلا به آب مروارید را به صورت قابل توجهی کاهش دهد. به عنوان مثال، مصرف گردو، گوجه، تخم مرغ و سیب به عنوان منابع خوب ریبوفلاوین می‌تواند به حفظ سلامت چشم کمک کند.

ویتامین B3

ویتامین B3 علاوه بر کمک به تبدیل غذا به انرژی و عمل به عنوان یک آنتی اکسیدان، نیاسین نقشی مهم در پیشگیری از بیماری گلوکوم نیز دارد. مطالعات نشان داده اند که مصرف کم نیاسین می تواند به افزایش خطر ابتلا به این بیماری منجر شود.

ویتامین B6، B9 و B12

در تحقیقات اخیر، محققان به بررسی تأثیر ویتامین B6، B9 و B12 بر سلامت چشم پرداخته اند. این ویتامین ها به طور مشترک می توانند سطح هموسیستئین را کاهش دهند، که یک پروتئین در بدن است که احتمالاً با التهاب و افزایش خطر ابتلا به AMD مرتبط است.

سخن پایانی لنزشو

در هنگام بروز مشکلات بینایی، شخصی ممکن است با علائم زیر مواجه شود:

• تغییرات متکرر در وضوح دید: شخص ممکن است به طور مداوم تغییرات در شفافیت تصاویر یا موارد دیگری که در دید او رخ می‌دهند را تجربه کند. این تغییرات می‌تواند شامل کاهش یا افزایش وضوح تصاویر باشد.
• دیدن تصاویر دستکاری شده: فرد ممکن است متوجه شود که تصاویر به طرزی منحرف یا تحریف شده در دید او ظاهر می‌شوند. این ممکن است باعث کاری راحت نبودن در تشخیص اشیاء یا شناسایی چهره‌ها در محیط شود.
• دیدن شناورها یا فلاش‌ها در میدان دید: شخص ممکن است متوجه شود که اشیاء شناور یا نورهای فلاش در دید او حضور دارند. این ممکن است باعث ایجاد ایجاد ناراحتی و آشفتگی در بینایی شود و با تمرکز بر روی اشیاء و تصاویر موجود در محیط مشکل داشته باشد.
• کاهش دید محیطی: یکی از علامت‌های احتمالی برای مشکلات بینایی، کاهش تدریجی دید محیطی است. این ممکن است منجر به کاهش درک و تمرکز بر روی جزئیات و شناخت اشیاء در محیط شود.

حال میدانیم برای تقویت چشم چه بخوریم.

منبع: LensShow.net