اگر به دنبال یک تجربه اصیل و متفاوت از فرهنگ چین هستید، امتحان کردن غذاهای محبوب این کشور، گزینه‌ای فوق‌العاده است.
چین با تاریخی غنی و فرهنگی گسترده، بیش از ۸۰۰۰ غذای باستانی و مدرن دارد که هرکدام بیانگر داستانی از گذشته و سنت‌های این سرزمین هستند.
این تنوع غذایی، همواره مورد توجه گردشگران و عاشقان غذا قرار گرفته است.
در سفر به چین، نه تنها از دیدن مناظر شگفت‌انگیز لذت خواهید برد، بلکه با چشیدن این غذاها، عمق بیشتری از فرهنگ این کشور را تجربه می‌کنید.
اگر قصد دارید به چین سفر کنید، توصیه می‌کنیم قبل از حرکت، ویزای خود را از طریق سایت
https://ragnatrip.com/visa-china/
تهیه کنید و با خیالی آسوده به کشف طعم‌های جدید بپردازید.
غذاهای چینی: از پای مرغ تا چائو فان
یکی از جاذبه‌های خوراکی در چین، پای مرغ یا همان Phoenix Claws است.
چینی‌ها از تمامی بخش‌های مرغ استفاده می‌کنند و پای مرغ یکی از محبوب‌ترین قسمت‌هاست.
برخلاف تصور اولیه، این غذا بیشتر از غضروف و پوست تشکیل شده و به‌صورت میان‌وعده مصرف می‌شود.
رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز آن که با ادویه‌های خاص تهیه می‌شود، این غذا را به یک تجربه منحصربه‌فرد تبدیل کرده است.
غذای دیگر چینی که نمی‌توانید از آن بگذرید، چائو فان است. این غذا از ترکیب قارچ سوخاری، نودل و گوشت گاو پخته شده تشکیل می‌شود.
اضافه کردن ادویه‌های مختلف به این ترکیب، عطری خوش و طعمی لذیذ به غذا می‌بخشد که حتی نظر عابران را نیز به خود جلب می‌کند.
این غذا به‌طور گسترده در چین مصرف می‌شود و یکی از نمادهای آشپزی این کشور به شمار می‌رود.
هات پات: دیگ داغی که باید امتحان کنید
یکی دیگر از غذاهای معروف چینی هات پات یا همان دیگ داغ است. این غذا یک نوع سوپ محسوب می‌شود که از گوشت خرگوش، سبزیجات و در صورت تمایل، گوشت گاو یا مرغ تهیه می‌شود.
روش پخت آن به‌گونه‌ای است که تمام مواد اولیه در آب سرد قرار می‌گیرند و سپس با حرارت دادن، به یک سوپ خوشمزه تبدیل می‌شوند.
اگر به دنبال تجربه‌ای گرم و دلپذیر در روزهای سرد هستید، هات پات انتخابی عالی است.