فرهنگ و آداب و رسوم و به تبع آن تنوع غذایی ما در کشور بسیار جذاب و قابل عرضه برای گردشگران خارجی است از این لحاظ گردشگری غذا استان اردبیل با محوریت بوم گردی توسعه خواهد یافت.
به گزارش دیدشهر(didshahr.ir)، معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اردبیل گفت: گردشگری غذا با همکاری فعالان این بخش وارد فاز عملیاتی شده است و توسعه این حوزه در بستر بومگردی اردبیل انجام خواهد گرفت.
صغری فرشی در جلسه با فعالان صنایع غذایی در نگارخانه شاه اسماعیل صفوی، تصریح کرد: فرهنگ و آداب و رسوم و به تبع آن تنوع غذایی ما در کشور بسیار جذاب و قابل عرضه برای گردشگران خارجی است.
وی بیان کرد: لازم است فعالان صنایع غذایی به ویژه رستوران های سنتی و بین راهی در معرفی غذاهای بومی و محلی استان اردبیل به گردشگران تلاش بیشتری داشته باشند.
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اردبیل ادامه داد: در این حوزه از پیشنهادات و طرح های فعالان صنایع دستی برای تعریف رویدادهای مرتبط با گردشگری غذا در زمستان بیدار حمایت می کنیم.
برگزاری کلاس های ویژه برای توسعه گردشگری غذا در اردبیل
مدیر کل فنی و حرفه ای استان اردبیل نیز در این جلسه، بیان داشت: آماده برگزاری کلاس های تخصصی برای گردشگری غذا در استان اردبیل هستیم.
محمد پورقلی اضافه کرد: در سطح استان بیش از ۱۹۸ آموزشگاه آزاد فنی و حرفه ای وجود دارد که ۲۳ آموزشگاه مجوز برگزاری آموزش تهیه غذا را دارد.
مدیر کل فنی و حرفه ای استان اردبیل تصریح کرد: از این میزان ۷ آموزشگاه به صورت اختصاصی به این موضوع پرداخت می کنند که با این ظرفیت قادر به برگزاری کلاس برای بیش از ۲ هزار نفر دوره وجود دارد.
قرارداد همکاری بین جهاد دانشگاهی و میراث فرهنگی بسته شد
در این جلسه مهران محمدی، معاون فناوری مرکز رشد جهاد دانشگاهی استان اردبیل با اشاره به همکاری جهاد دانشگاهی استان با اداره کل میراث فرهنگی اردبیل برای تهیه اطلس گردشگری، افزود: همکاری ویژه ای برای توسعه گردشگری استان بین اداره کل میراث فرهنگی و جهاد دانشگاهی اردبیل وجود دارد.