https://didshahr.ir/17425

سرپرست میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی کوثر گفت: گیلدیک آشی و اوماج آشی از آش‌های محلی شهرستان کوثر به شمار می‌رود که ارزش غذایی بالایی داشته و ظرفیت ثبت در فهرست آثار ملی را دارد.

 

جشنواره آش

 

به گزارش دیدشهر؛ جهانگیر شهبازی اظهارداشت: در راستای توسعه گردشگری غذا و معرفی آداب و سنن منطقه، آش میوه نسترن (گیلدیک آشی) و اوماج آشی در فهرست آثار ملی ثبت می‌شود.

او افزود: گردشگری غذا از گونه پرطرفدار گردشگری است که ظرفیت بسیاری برای جذب گردشگر دارد لذا توسعه و ترویج آن از این طریق از جمله برنامه‌های میراث‌فرهنگی شهرستان کوثر است.

وی گفت: درصدد هستیم تا این ۲ نوع غذای سنتی و بسیار پرطرفدار که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد در لیست غذاهای رستوران‌های منطقه هم گنجانده شود که این امر می‌تواند زمینه برای معرفی و شناساندن آن را فراهم کند.

شهرستان کوثر در ۸۵ کیلومتری جنوب اردبیل قرار دارد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

انتشار مجدد مطالب تنها با ذکر نام منبع "دید شهر" مجاز میباشد.