طشت گذاری؛ آئین ویژه عزاداران استان اردبیل

مراسم طشت گذاری از دوران صفویه در اردبیل برگزار شده و قدمتی چند صد ساله دارد ریشه در اعتقادات و آداب و رسوم استان دارد و به یاد تشنگی حماسه سازان واقعه عاشورا انجام می‌گیرد.

آئین «شام پایلاماق» رسمی هزارساله در اردبیل

یکی از آیین‌هایی که در روز نهم محرم‌الحرام در اردبیل برگزار می‌شود، آیین «شام پایلاماق» یا شمع‌گردانی است که طی آن اهالی اردبیل در ۴۱ مسجد، شمع نذری روشن می‌کنند.

قارقارا، نمادی از درخت آرزوهای مردم خلخال

آئین سنتی قارقارا نمادی از درخت آرزوها است که در اغلب فرهنگ‌ها مشابه آن مشاهده می‌شود و به نوعی دعا و حاجت‌طلبی دسته جمعی اهالی یک منطقه قلمداد می‌شود.

چهل یاسین سویی آئینی برای شفا دادن

آئین های باستانی و مذهبی همچون چهل یاسین سویی ریشه در باورها و اعتقادات مردمان این دیار دارد.

نو اوستی اردبیل آیینی برای برآوردن حاجت ها و دور کردن پلیدی ها

جارو زدن آب، قیچی کردن آب، رها کردن کفش های کهنه در آب و سه بار از عرض رودخانه رد شدن از جمله کارهایی است که در مراسم نو اوستی اردبیل انجام می شود.

«بایرام سوفراسی» زینت بخش نوروز آذربایجان

هر منطقه از ایران، سفره عید مخصوص به خودش را دارد که با سفره اقوام دیگر متفاوت بوده و همین تفاوت‌ها نیز از زیبایی‌های عید نوروز است.

۴ چهارشنبه ای که برای آذری ها مهم است

در منطقه آذربایجان آغاز سال و آمدن بهار را با ۴ چهارشنبه به نام‌هایی «نوروز بایرامی (عید نوروز)، ایل بایرامی (عید سال) و جناب امیر بایرامی (عید جناب امیر)» یاد می‌کنند.

«تکم چی» پیام آوران نوروز و بهار

تکم گردانی یکی از آین‌های منطقه‌ای و مشترک در مناطق ترک زبان است که چند روز مانده به چهارشنبه سوری اجرا می شود.

«چنگونی» قنادی مخصوص روزهای عید اهالی اردبیل

پخت شیرینی سنتی چنگونی برای روزهای عید و برای شیرین کردن کام میهمانان از قدیم‌الایام در شهرستان نمین رایج بوده است.

آیین های گرما بخش اردبیلی ها در روزهای سرد

مردم اردبیل از زمانهای گذشته دارای آداب و سبک های متفاوت برای فصول مختلف سال داشتند و که در اینجا به آیین های گرما بخش اردبیلی ها در فصل زمستان می پردازیم.

سوز سرمای اردبیل، با این غذاهای زمستانی می‌شکند

غذاهای زمستانی اردبیل با شرایط جوی این منطقه آمیختگی دارد؛ غذاهایی که اهالی معتقدند حال و هوای خانه‌ها را با ترکیب مطلوب مواد مغذی گرم می‌کرد.

غذاهای زمستانی اردبیل کدامند؟

غذاهای اردبیل در زمستان به عنوان قوت اصلی و یا حتی دسر و تنقلات مورد استفاده قرار می‌گرفته همگی در تناسب با اصول تغذیه در فصل سرد و در تناسب با امکانات موجود بوده است.

انتشار مجدد مطالب تنها با ذکر نام منبع "دید شهر" مجاز میباشد.