روش پخت «دیزی سنگی»

دیزی های بازاری امروزی آن طعم همیشگی و قدیمی را ندارند و فقط دورچین‌شان چشم‌نواز است، اما اگر در خانه این غذا را درست کنید با ما همراه باشید.

غذاهای ایرانی محصول فرهنگ و اقلیم

بررسی غذاها در استان‌های مختلف نشان می دهد که هر غذا فلسفه خود را دارد که آن را ارزشمند می‌کند.

پیوند آش گیلدیک با فرهنگ منطقه آذربایجان

آش گیلدیک آشی سازگار با محیط و اقلیم منطقه اردبیل است و از خوراک‌های کهن این منطقه به شمار می‌رود و نمودی از خوراک‌های شهرستان کوثر بوده که با تعاملات اجتماعی و مراسمات این مردم پیوند خورده است.

طرز تهیه سوتی پلو اردبیل

اگر لیست غذاهای محلی اردبیل را دیده باشید یا اهل آذربایجان و اطراف آن باشید حتما سوتی پلو اردبیل را می شناسید.

«چنگونی» قنادی مخصوص روزهای عید اهالی اردبیل

پخت شیرینی سنتی چنگونی برای روزهای عید و برای شیرین کردن کام میهمانان از قدیم‌الایام در شهرستان نمین رایج بوده است.

غذاهای زمستانی اردبیل کدامند؟

غذاهای اردبیل در زمستان به عنوان قوت اصلی و یا حتی دسر و تنقلات مورد استفاده قرار می‌گرفته همگی در تناسب با اصول تغذیه در فصل سرد و در تناسب با امکانات موجود بوده است.

غذاهای سنتی استان اردبیل

معرفی برخی غذاهای سنتی استان اردبیل

سوز سرمای اردبیل، با این غذاهای زمستانی می‌شکند

غذاهای زمستانی اردبیل با شرایط جوی این منطقه آمیختگی دارد؛ غذاهایی که اهالی معتقدند حال و هوای خانه‌ها را با ترکیب مطلوب مواد مغذی گرم می‌کرد.

املت ترکی

املت ترکی یک صبحانه ساده و خوشمزه

ساج ایچی، غذای بزمی عشایر استان اردبیل

ساج ایچی از غذا‌هایی مخصوص مهمانی‌ها در استان اردبیل می باشد.

ساج چورکی نان محلی زنان عشایر

ساج چورکی یا ساج چؤره‌یی ( نان ساجی) روی فلزی بنام ساج پخته می شود.

چیغیرتمای اردبیل

چیغیرتمای مرغ یکی از غذا‌های اصیل اردبیل است که در این مطلب روش تهیه آن را یاد می‌گیرید.

انتشار مجدد مطالب تنها با ذکر نام منبع "دید شهر" مجاز میباشد.